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Tout savoir sur l’épice la plus chère du monde

A la découverte du Safran : son histoire et sa culture dans le nord de l'Iran !

Tout savoir sur l'épice la plus chère du monde

A 16 dollars le gramme, le safran est l’une des épices les plus chères du monde. Au-delà de son prix et de sa rareté, elle possède une histoire riche que nous vous proposons de découvrir à travers ce mini documentaire signé par National Geographic.

Peu de gens savent d’où provient cette épice ou comment sa culture est assurée. Il est pourtant passionnant de suivre la transformation de cette fleur : 85% de sa production mondiale provient de l’Iran et sa culture reste artisanale avec une récolte à la main.

Pour connaitre son histoire à travers les âges, nous vous conseillons de lire l’excellent article qui accompagne la vidéo !

Via Nationalgeographic.com

Bim
La rédaction du magazine