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Le restaurant qui a recruté le finaliste de Top Chef 2017 est…

Une table emblématique de Strasbourg !

Le finaliste de Top Chef 2017 prend la tête du Crocodile à Strasbourg

Preuve que Franck Pelux n’est pas passé inaperçu dans la dernière saison de Top Chef… il vient d’être recruté par le propriétaire de l’emblématique restaurant “Crocodile” à Strasbourg pour en prendre la tête. Finaliste de l’émission, il avait perdu face à un Jérémie Izarn impeccable. Passé par de très grands restaurants dont celui de Yannick Alléno, le “Cheval Blanc”, ainsi qu’à la “Résidence de la Pinède” d’Arnaud Donckèle, le jeune Bourguignon de 29 ans est tout sauf un nouveau venu ou un bleu !

Après avoir dirigé les cuisines du “Temple Restaurant Beijing” en Chine, ce retour en France annonce un probable défi lancé par le propriétaire du restaurant “Crocodile” : passer rapidement de une à deux étoiles. Il pourra compter sur le soutien de sa compagne, Sarah Benhamed, qui sera responsable de la salle. Vu le talent de ce chef, nous ne nous faisons pas de soucis pour lui. En tout cas, nous allons suivre la suite de son parcours avec attention !

Via Atabula.com

Bim
La rédaction du magazine