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Un documentaire sur le premier présentateur d’émission culinaire de l’histoire

James Beard est un précurseur et une légende !

Un documentaire sur le premier présentateur d’émission culinaire

“James Beard: America’s First Foodie” fait partie des documentaires que nous vous conseillons de voir ce mois-ci ! Ce film revient sur la vie et l’oeuvre de James Beard et permet de découvrir les prémisses de la “food culture” et des divertissements télévisuels. Son émission “I love to eat” était à l’antenne en 1946.

Véritable monument, James Beard a préfiguré ce que les émissions culinaires allaient devenir, sans connaitre malheureusement le succès (trop en avance sur son temps). Il a néanmoins inspiré des générations entières de chefs et d’amateurs de cuisine (dont la grande Martha Stewart) par son écriture et son approche.

Le film revient sur sa vie et l’influence de sa mère sur sa passion pour la cuisine, aborde son homosexualité (un sujet qui n’a jamais été abordé dans ses biographies) et dresse un portrait honnête de cet épicurien.

Pour tout savoir sur ce film, nous vous invitons à aller sur son site officiel ! En attendant, vous pouvez découvrir un extrait ci-dessous !

Via Bonappetit.com

Bim
La rédaction du magazine