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A découvrir – La nouvelle application “green” de René Redzepi

Le chef a décidé de vous apprendre à trouver votre propre nourriture dans la nature !

Le chef René Redzepi pense que tout le monde a la capacité de trouver sa nourriture dans la nature et qu’il suffit d’éduquer les gens pour changer leur rapport à l’alimentation et l’écologie. Avec son dernier projet et son application, il ne s’agit pas de transformer la nature en supermarché mais de faire prendre conscience au plus grand nombre de l’importance et de la fragilité de notre écosystème.

Derrière l’annonce de cette application durant le 15ème anniversaire du “World’s 50 Best Restaurants”, un projet sur le long terme visant à apprendre aux plus jeunes le b.a.-ba sur la faune et la flore. L’app “Vild Mad” est une première étape qui préfigure de nombreuses initiatives pour les enfants dont des ateliers et des initiations dans 50 parcs nationaux danois.

Pour télécharger l’application afin de tout connaitre sur la nature qui vous entoure et pouvoir manger ce que vous trouvez, rendez-vous sur App Store ou sur Google Play (seulement disponible en danois et en anglais pour le moment). En attendant, vous pouvez vous entrainer sur l’Instagram du projet !

Via Eater.com
Crédit Photo : Lisa Maree Williams

Bim
La rédaction du magazine